Nascimento, T. dos R. do, Paula, G.D.B. de, Rocha, S.B.M.T. da, Cerqueira, V.F. e Castilho, R.B. de 2023. ACEITABILIDADE E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE GELEIA DE PIMENTA “DEDO DE MOÇA” (CAPSICUM BACCATUM). Revista Eletrônica Multidisciplinar de Investigação Científica. 2, 12 (nov. 2023). DOI:https://doi.org/10.56166/remici.2311v2n122487.