Nascimento, T. dos R. do; Paula, G. D. B. de; Rocha, S. B. M. T. da; Cerqueira, V. F.; Castilho, R. B. de. ACEITABILIDADE E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE GELEIA DE PIMENTA “DEDO DE MOÇA” (CAPSICUM BACCATUM). remici 2023, 2.